日本近海で一本釣りした鮮度の高い鰹を、鰹職人が丹精込めて、燻乾とかび付けを何度も繰り返し丁寧に血合部分を取り除いて造り上げた「日本近海一本釣り鰹」の鰹本枯節を使用しております。さらに、良質の鰹節だけが持つ、削りたての香りと旨みをお届けするために、高度な技術で丁寧に削り、品質保持に特に優れた包装いたしました。「特別な日のために、本当に特別な鰹節」を、この鰹節の持つ高雅な風味をご賞味ください。【加工地：日本】