<商品説明>
5年連続でミシュランの星を獲得するなど日本のフレンチ界を牽引する実力派・飯塚隆太シェフが監修。牛肉とマッシュルームの旨みがたっぷりと詰まった風味抜群の味は、まるでお店で食べているかのような錯覚に陥るだろう。
<シェフ紹介>
第一ホテル東京ベイ、ホテルザ・マンハッタン等を経て、1994年に「タイユバン・ロブション」の部門シェフに就任。その後渡仏し、現地の二つ星、三つ星レストランで修業。帰国後にジョエル・ロブション氏の系列店で研鑽を積み、2005年に「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」シェフに就任。2011年2月1日Restaurant Ryuzuをオープン。ミシュランでは5年連続の星を獲得するなどフレンチ界をけん引する実力シェフ。