１枚90gと大判で、しかも肉厚なのが特徴。
プリプリの食感と大判の食べ応えの大漁旗。すり身にはスケソウやいとよりなどに加え濃厚な味わいの高級魚「吉次」を使用、さらに石巻万石浦の海水を使って丹念に仕込んだ「伊達の旨塩」を使いまろやかな旨味がかまぼこの持ち味を引き出します。
魚本来の旨みをいかすため、保存料は不使用。笹かまぼこはつなぎとなる「でんぷん」の他、卵白も不使用、小麦・卵アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます。