濃厚な生チョコを、国産もち粉を使った極薄の羽二重餅で包み込んだ「和製トリュフ」。柔らかに伸びる餅と口当たりのよいガナッシュの間に白あんを挟むことで、和洋が調
和したまろやかな甘さになっている。ココアパウダーと金箔をまとった姿はギフトに◎。