台湾ウイスキーといえば「カバラン」。熟したトロピカルフルーツのようなその香りを、ヴァローナ社のビターショコラを練り込んだ生地に閉じ込めた。しっとり濃密で最初は甘やか。次にウイスキーの芳醇さが広がり、オレンジピールの軽快さも入り交じる。心地いい余韻が残る魅惑の一品。